회사 소식 식품 가공 산업: 일반 강종 및 고경도 재료 성능 비교 가이드

식품 가공 및 포장 산업에서, 장비 구성 요소에 대한 올바른 재료 선택은 식품 안전, 장비 사용 수명 및 생산 효율성에 직접적으로 영향을 미칩니다.식품 가공 환경은 특별합니다., 높은 습도, 산-기반 부식, 그리고 고 강도의 물리적 마모가 일반적입니다. 따라서 재료는 우수한 부식 저항력과 기계적 특성을 갖추어야합니다.

이 기사에서는 식품 산업에서 사용되는 여러 가지 일반적인 스테인레스 스틸 유형에 초점을 맞추고 고성능 대안으로 텅스텐 탄화물 (시멘트 탄화물) 을 논의합니다.강도와 같은 핵심 차원을 비교함으로써, 마모 저항성, 그리고 경화 저항성, 그것은 당신이 식품 등급 절단, 동화, 그리고 충전 구성 요소를 위한 재료를 선택할 때 직관적인 참조를 제공합니다.

식품용 재료에 대한 3가지 기본 요구 사항 (충분해야 한다)

식품과 접촉하는 재료를 선택할 때 먼저 다음 3가지 기본 조건을 충족시켜 함락을 피해야 합니다.

1. 비독성 및 무해성: 재료 구성 요소는 유해 물질을 식품으로 유출하지 않아야합니다. 그리고 식품 접촉 위생 표준을 준수해야합니다.
2. 부식 저항성: 청소 중에 사용되는 유기산, 식품 소금 및 화학 반응기에 견딜 수 있습니다.
3. 청소하기 쉬운 표면: 밀도가 높은 물질 구조, 박테리아가 번식하거나 음식 잔해가 남기는 것이 쉽지 않습니다.

II. 식품 기계용 일반 스테인스 스틸의 성능 비교 표

스테인리스 스틸은 식품 기계의 기본 재료입니다. 이 세 가지 유형은 가장 일반적으로 사용됩니다. 핵심 정보는 빠른 이해를 위해 테이블로 정리되었습니다.

III. 텅스텐 탄화물 (시멘트 탄화물): 식품 산업에서 고성능 대안

상기 스테인레스 스틸은 일반적으로 사용되지만, 극한의 작업 조건 (대압 동화,초강도 재료 분쇄)이 때, "슈퍼 단단한 물질"인 텅프렌 탄화물은 등장합니다.

️ 주요 상기: 식품 산업에서 텅스텐 탄화물을 사용할 때 우선 순위를 지정하십시오.니켈 결합자 텅프렌 탄화물기존의 코발트 결합체 대신 두 가지 이유가 있습니다. 첫째, 니켈 결합체 합금은그들은 더 많은 국가에서 식품 접촉 물질 위생 표준을 준수.

IV. 핵심 재료의 포괄적 성능 비교 표 (빠른 선택)

일반적인 재료의 주요 지표는 여기에 요약되어 있습니다. 당신은 그것들을 하나씩 비교하지 않고 직접 자료를 선택할 때 참조 할 수 있습니다.

V. 공정에 의한 재료 선택: 폐기물 없이 정확한 일치

가장 좋은 재료는 없습니다. 특정 프로세스에 가장 적합한 것 만입니다. 성능 및 제어 비용을 보장하기 위해 핵심 필요에 따라 선택하십시오.

1핵심적 필요: 위생 및 경종 예방

• 응용 시나리오: 소야 소스, 식초, 소금 함량이 높은 소스를 운반하는 펌프 및 파이프
• 권장 재료: 316L 스테인리스 스틸 (최고 비용 성능 비율, 부식 저항 요구 사항을 충족)

2핵심 필요: 절단 효율성 및 날카성

• 응용 시나리오: 냉동 고기, 과일 및 채소 조각
• 전통적인 선택: 440C 시리즈 스테인리스 스틸
• 고효율 업그레이드 옵션: 텅스텐 탄화물 삽입 블레이드 (대규모 자동화 생산을 위해 도구 변경 빈도를 크게 줄여)

3핵심 요구 사항: 고압 침식 저항

• 응용 시나리오: 식품 균일화 장치의 밸브 코어, 고압 스프레이 건조기의 노즐
• 권장 물질: 니켈 결합물 인 텅스텐 탄화물 (근로 조건 을 충족 시킬 수 있는 거의 유일한 선택)

VI. 물질 유지 보수 제안 (사용 수명 을 연장 하기 위해 반드시 읽어야 할 책)

올바른 재료 를 선택 하는 것 은 충분 하지 않으며, 적절 한 유지 관리 로 그 사용 수명 을 극대화 할 수 있다. 다음 3 가지 점 을 기억 하라.

1. 스테인레스 스틸 부품: 용접 후 열 처리에주의를 기울이거나 곡물 간의 부식 예방을 위해 직접 저탄소 등급 (316L와 같은) 을 선택하십시오.
2. 텅프먼 탄화물 부품: 고 경화, 그러나 스테인레스 스틸보다 더 부서지기 쉬운. 청소 및 설치 중에 단단한 바닥이나 도구와 심각한 충돌을 피하십시오.
3. 일반 참고: 청소제를 선택할 때 알칼리 및 산이 재료의 허용 범위 내에 있는지 확인하여 부적절한 사용으로 인한 염증을 피하십시오.

요약

식품 가공 장비의 경우, 304/316L 스테인레스 스틸은 기본적인 위생 보장과 420/440 스테인레스 스틸은 기본적인 절단 요구를 충족시킵니다.생산 효율성 요구 사항이 계속 증가함에 따라, 텅프렌 탄화물은 초고한 마모 저항성으로 인해 고모모모 부품의 핵심에서 비교할 수 없는 장점을 보여줍니다.

핵심 원칙: 공정 요구 사항에 따라 재료를 일치시키는 것은 식품 안전성을 보장 할뿐만 아니라 장비 종료 및 유지 보수 비용을 줄일 수 있습니다.가장 높은 비용 성능 비율을 달성.